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Menu de la Saint Valentin
Diner du 14 et 15 Février
60€/pers
Les patiences du Saprien et sa coupe de champagne
Foie Gras en lingot marbré, gelée de Grué cacao, confiture de cerise
Trou Lorrain
Quasi de veau Rôti, jus maison et cromesquis de Risotto parmesan et céleri
Trio de Fromages, mesclun croquant (5€ de supplement)
Entremet Vanille Rose, Cœur coulant fruit rouge et rose, croustillant praliné
Le Saprien, Le rendez-vous des épicuriens.
° Une adresse ° Un lieu de Gourmandise °
° Une envie de vous faire plaisir °
C'est au coeur du village de Sauternes que vous acceuille le Saprien. Bordé par les vignes du Château Guiraud, à 25 minutes de Bordeaux, nous vous promettons un moment de plaisir et de convivialité.
Le Chef Romain PONS cultive les valeurs qui lui sont chères, l'authenticité, la générosité, le partage et la simplicité. Au menu, de grands classiques de la gastronomie Française, dans un esprit bistronomique.
Le chef favorise les produits de saison et cultive le savoir faire du fait maison.
Abrité sous les platanes, notre terrasse vous plonge dans une atmosphere romantique et chaleureuse.
Nos deux salles ont gardées toutes l'authenticité des vieilles pierres et des poutres apparentes.
Bienvenue dans l'univers du Saprien.
Notre restaurant est référencé dans les principaux guides.
Moyens de paiement: carte bleue, American Express, Especes, Titre Restaurant, Cheque Vacance
Le Saprien n'accepte pas les chèques.
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