Entrées

 

Camembert rôti, salade verte 14€

 

Les Os à moelle 15€

 

Œuf Cocotte au Foie Gras de Canard et Sauternes 16€

 

Saumon fumé par nos soins aux aromates du moment 16€

 

Crabe Salade, Façon Club 16€

 

 Foie gras de canard cuit au sel tout simplement 20€

 

Plats

 

Le poisson entier grillé à la cheminée (selon arrivage) 16€

 

Moules de Corde Au Sauternes 17€

 

Pavé de Thon snacké, figue confite et citronnelle 25€

 

Tartare de Bœuf 18€

 

Magret de canard grillé servi entier, miel et épices  20€

 

L'Agneau du Pays, rôti à l’ail doux 26€

 

Filet de Bœuf Français, Façon Rossini 27 €

 

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Assiette de Fromages affinés par nos Soins 12€

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Desserts

(A commander en début du repas)

 

Café gourmand 9,50€

 

Soupe comme à Saigon pêche et Sorbet mangue 8€

 

 Clafoutis aux fruits de saison et amandes 9€

 

La Belle Profiterole du Saprien 9€

 

Le Paris-Sauternes... 9€

 

Le Mille-Feuille Caramel 10€

 

Gâteau au chocolat sans Gluten11€

 

Nos Grillades à la cheminée

Accompagnées de Pommes frites au blanc de bœuf

 

Le Quart de Poulet rôti 12€

Le Rognon de veau, sauce moutarde 14€

Le Burger du Saprien 16€

Andouillette AAAAA à la moutarde 16€

Faux-filet, échalote à la Bordelaise* 16€

L’Entrecôte (250gr) * 18€

La Côte à L'Os* (2 Pers) 55€

*Race à viande Française (Limousine, Charolaise, ou Blonde d’aquitaine)

 

Menu Barsac 29€

 

Œuf Cocotte au Foie Gras de Canard et Sauternes

Ou

Saumon fumé par nos soins aux aromates du moment

Ou

Camembert rôti, salade verte

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Moules de Cordes au Sauternes

Ou

Magret de canard grillé, miel et épices

Ou

L'Agneau du Pays, rôti à l’ail doux

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Assiette de Fromages

Ou

La Belle Profiterole du Saprien

Ou

Clafoutis aux fruits de saison et amandes

 

Menu Saprien 41€

 

Foie gras de canard cuit au sel

Ou

Crabe Salade, Façon Club

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Filet de Bœuf Français, Façon Rossini

Ou

Pavé de Thon snacké, figues confites et citronnelle

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Le Mille-Feuille Caramel

Ou

Le Paris-Sauternes....

 

Les chèques ne sont pas acceptés

Réservations

Vous pouvez nous appeler au :​

05.56.76.60.87

 

Vous pouvez également utiliser notre formulaire de reservation en ligne

Adresse

Restaurant Le Saprien
14 principale
33210 Sauternes


Appel

Email

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